Оцетна киселинае општо познат како ACOH, именуван по главната состојка на оцетот и е една од најважните масни киселини. Формата на слободна во природата генерално постои во многу растенија. Молекуларен CH3COOH. Подготовката и употребата на оцет имаат историја илјадници години. Во античка Кина, таа била забележана во оцетот. Но, концентрираната оцетна киселина била успешна книга за хемикалии развиена од Штал во 1700 година. Чистата оцетна киселина е безбојна течност и има иритирачки вкус. Точката на топење е 16,6 °C, точката на вриење е 117,9 °C, а релативната густина е 1,049 (20/4 °C). Растворлив во вода, етанол, глицерин, етер и јаглерод хлорид; нерастворлив во карбонид. Водните штурци без вода се коагулираат во облик на мраз, попозната како ледена оцетна киселина. Корозивен. Тоа е слаба и органска киселина, киселоста на киселината и може да предизвика реакции на естеризација со алкохол.
Хемиски својства:Оцетна киселина(AcOH) е монослаба карбоксилна киселина. Има карактеристични својства на карбоксилни киселини. Реагира со одредени метали, метални оксиди и хидроксиди за да формира соли. Многу оцетни киселини имаат важна употреба. Базниот железен ацетат [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] и [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] и оловниот ацетат се користеле како мордан, а железниот ацетат се користел за печатење. Оцетната киселина и алкохолот биле естерифицирани. Естерификацијата може да се изврши и со незаситен јаглеводород под дејство на катализатор. Алфа-водородот може да се замени со халогени; а формалдехидот под дејство на катализатор, во Chemicalbook линијата на кондензација на алкохолни алдехиди; Кога азотната киселина се нитрира во оцетна киселина, брзината на нитрирање може да се подобри. Реагирајќи со бензоил хлорид, може да се формира ацетил хлорид и бензоева киселина. Оцетната киселина може да се користи за производство на различни важни деривати, како што се метил ацетат, етил естер, пропил естер, бутил естер итн., и е одличен растворувач во индустријата за премази и бои. Целулоза ацетатот, произведен со интеракција на оцетен анхидрид и целулоза, може да се користи за производство на филмови, бои во спреј и разни пластики. Карбоксиметил целулозата може да се подготви со хлороцетна киселина. Винил ацетатот произведен од оцетна киселина и ацетилен е важна суровина за синтеза на лекови, бои и зачини, како и важен растворувач за третман на гума. Оцетната киселина игра важна улога во индустриското производство и органската синтеза.
Поле на примена
Индустриска употреба
1. Оцетна киселинае голем хемиски производ и е една од најважните органски киселини. Главно се користи за производство на етидин, етили и етил ацетат. Полиетат етил естер може да се направи филм и лепило, а е и суровина за синтетички влакна Велун. Етил оцетната киселина и целулозата можат да направат вештачка свила и филмски филмови.
2. Етил ацетатот формиран од нискоквалитетен алкохол е одличен растворувач и е широко користен во индустријата за бои. Бидејќи повеќето органски материи раствораат оцетна киселина, оцетната киселина е исто така најчесто користен органски растворувач (на пример, за производство на фенил кисела киселина, кисела киселина, кисела киселина).
3. Оцетната киселина може да се користи во некои кисели и полирани раствори, како пуфер (како што се галванизација и хемиско никелирање) во раствор со слаба киселина, додавање адитиви во хемиски светло никелиран електролит и пасивација на цинк и кадмиум. Растворот може да ја подобри силата на врзување на пасивациониот филм и често се користи за регулирање на pH вредноста на слабо киселото позлатување.
4. Се користи за производство на метални соли, како што се манган, натриум, олово, алуминиум, цинк, кобалт и други метали, кои се широко користени како катализатори, во индустриите за боење ткаенини и штавење кожа. Фуритинската киселина како олово е органски синтетички реагенс (како што е тетраинската киселина, оловото може да се користи како силен оксиданс, извор на ацетил кислород и подготовка на органски соединенија на олово итн.).
5. Оцетната киселина може да се користи и како аналитички реагенси, органска синтеза, синтеза на пигменти и лекови.
Употреба на храна
Во прехранбената индустрија,оцетна киселинаСе користи како закиселено средство. Кога мирисното средство и зачинот се користат за производство на синтетички оцет, оцетната киселина се разредува до 4-5% и се додаваат различни ароми. Евтино. Како средство со вкус на киселина, може да се користи за композитни зачини. Се подготвува за употреба во оцет, конзерви, желе и сирење. Можете исто така да составите мирисни средства со 0,1 ~ 0,3 g/kg.
Складирање и транспорт
Мерки на претпазливост при складирање: Чувајте во ладно, проветрено складиште. Да се чува подалеку од оган и топлина. Во зима, температурата на складирање треба да се одржува над 16℃ за да се спречи стврднување. Чувајте го садот затворен. Треба да се чува одделно од оксидант и алкалии и не треба да се меша. Усвоени се објекти за осветлување и вентилација отпорни на експлозија. Не користете механичка опрема и алати кои се склони кон искри. Просторот за складирање треба да биде опремен со опрема за итен третман на протекување и соодветни материјали за држење.
Мерки на претпазливост при транспорт: Овој производ ќе биде испратен во алуминиумски вагони-цистерни обезбедени од алуминиумски претпријатија за време на железничкиот транспорт, а пред испораката треба да се достави одобрение од надлежните оддели. Железничкиот транспорт без конзерви треба да се врши во строга согласност со листата за пакување на опасни материи во „Правилата за транспорт на опасни материи“ на Министерството за железници. Пакувањето треба да биде целосно, а товарењето треба да биде безбедно. За време на транспортот, осигурајте се дека контејнерот не протекува, не се срушува, не паѓа или не се оштетува. Вагонот (цистерната) што се користи во транспортот треба да има заземјувачки синџир, а во коритото може да се постави преграда со дупки за да се намали статичкиот електрицитет генериран од удар. Строго е забрането мешање со оксидантни, алкални и јастиви хемикалии. Патниот транспорт треба да се следи по пропишаниот пат, не останувајте во станбени и густо населени области.
Време на објавување: 23 март 2023 година