Производител Добра цена Натриум бикарбонат CAS: 144-55-8

1. Натриум бикарбонатот, кој се користи во форма на сода бикарбона и прашок за пециво, е најчестото средство за квасување. Кога сода бикарбона, која е алкална супстанца, се додава во смесата, таа реагира со кисела состојка за да произведе јаглерод диоксид. Реакцијата може да се претстави како: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), каде што H+ се снабдува од киселината. Прашоците за пециво содржат сода бикарбона како примарна состојка заедно со киселина и други состојки. Во зависност од формулацијата, прашоците за пециво можат брзо да произведат јаглерод диоксид како прашок со едно дејство или во фази, како со прашок со двојно дејство. Содата бикарбона се користи и како извор на јаглерод диоксид за газирани пијалоци и како пуфер. Покрај печењето, содата бикарбона има бројни намени во домаќинството. Се користи како средство за општо чистење, дезодоранс, антацид, средство за гаснење пожар и во производи за лична хигиена како што е пастата за заби. Натриум бикарбонатот е слаба база во воден раствор, со pH вредност од околу 8. Јонот на бикарбонат (HCO3-) има амфотерни својства, што значи дека може да дејствува како киселина или како база. Ова ѝ дава на содата бикарбона капацитет за пуферирање и способност да ги неутрализира и киселините и базите. Мирисите на храна што произлегуваат од кисели или базни соединенија може да се неутрализираат со сода бикарбона во соли без мирис. Бидејќи натриум бикарбонатот е слаба база, тој има поголема способност да ги неутрализира киселите мириси.
Втората најголема употреба на натриум бикарбонат, која сочинува приближно 25% од вкупното производство, е како додаток во земјоделската храна. Кај говедата помага во одржувањето на pH вредноста на бурагот и ја помага сварливоста на влакната; кај живината помага во одржувањето на електролитната рамнотежа со обезбедување натриум во исхраната, им помага на живината да толерира топлина и го подобрува квалитетот на лушпата од јајцата.
Натриум бикарбонат се користи во хемиската индустрија како средство за пуферирање, средство за дување, катализатор и хемиска суровина. Натриум бикарбонат се користи во индустријата за штавење кожа за претходна обработка и чистење на кожи и за контрола на pH вредноста за време на процесот на штавење. Загревањето на натриум бикарбонат произведува натриум карбонат, кој се користи за производство на сапун и стакло. Натриум бикарбонат е вклучен во фармацевтските производи за да служи како антацид, средство за пуферирање, а во формулации како извор на јаглерод диоксид во енергични таблети. Сувохемиските противпожарни апарати од типот BC содржат натриум бикарбонат (или калиум бикарбонат). Други употреби на бикарбонат вклучуваат преработка на пулпа и хартија, третман на вода и дупчење на нафта.

2. Натриум бикарбонат е средство за квасување со pH вредност од приближно 8,5 во 1% раствор на 25°C. Функционира со фосфати за храна (кисели соединенија за квасување) за ослободување на јаглерод диоксид кој се шири за време на процесот на печење за да му обезбеди на печениот производ зголемен волумен и нежни квалитети на јадење. Исто така се користи во пијалоци со сува мешавина за да се добие карбонизација, што се добива кога се додава вода во смесата што содржи натриум бикарбонат и киселина. Тој е компонента на прашок за пециво. Исто така се нарекува сода бикарбона, сода бикарбона, натриум киселински карбонат и натриум хидрогенкарбонат.

3. Производство на многу натриумови соли; извор на CO2; состојка на прашок за пециво, шумечки соли и пијалоци; во противпожарни апарати, средства за чистење.

4. Натриум бикарбонат (сода бикарбона) е неорганска сол која се користи како пуферско средство и регулатор на pH вредноста, а служи и како неутрализатор. Се користи во пудри за измазнување на кожата.