Производител Добра цена Олеинска киселина CAS:112-80-1

Олеинска киселина, олеинска киселина, исто така позната како цис-9-октадеценоична киселина, има хемиски својства на единечна незаситена карбоксилна киселина и е широко застапена во животинските и растителните масла. На пример, маслиновото масло содржи околу 82,6%; маслото од кикирики содржи 60,0%; маслото од сусам содржи 47,4%; маслото од соја содржи 35,5%; маслото од сончоглед содржи 34,0%; маслото од памук содржи 33,0%; маслото од репка содржи 23,9%; маслото од шафран содржи 18,7%; содржината во маслото од чај може да достигне до 83%; во животинското масло: маслото од свинска маст содржи околу 51,5%; путерот содржи 46,5%; маслото од кит содржи 34,0%; маслото од павлака содржи 18,7%; олеинската киселина има два вида: стабилна (α-тип) и нестабилна (β-тип). На ниска температура, може да се појави како кристал; на висока температура, се појавува како безбојна проѕирна маслена течност со мирис на свинска маст. Има релативна молекуларна маса од 282,47, релативна густина од 0,8905 (течност во 20 ℃), Mp од 16,3 °C (α), 13,4 °C (β), точка на вриење од 286 °C (13,3 × 103 Pa), од 225 до 226 °C (1,33 × 103 Pa), од 203 до 205 °C (0,677 × 103 Pa) и од 170 до 175 °C (0,267 × 103 до 0,400 × 103 Pa), индекс на прекршување од 1,4582 и вискозитет од 25,6 mPa • s (30 °C).
Нерастворлив е во вода, растворлив е во бензен и хлороформ. Се меша со метанол, етанол, етер и јаглерод тетрахлорид. Бидејќи содржи двојна врска, лесно може да се оксидира со воздух, со што се создава лош мирис, а бојата станува жолта. При употреба на азотни оксиди, азотна киселина, живин нитрат и сулфурна киселина за третман, може да се претвори во елаидна киселина. Може да се претвори во стеаринска киселина по хидрогенизација. Двојната врска лесно реагира со халоген за да се произведе халоген стеаринска киселина. Може да се добие преку хидролиза на маслиново масло и масло од свинска маст, проследено со пареа дестилација и кристализација или екстракција за сепарација. Олеинската киселина е одличен растворувач за други масла, масни киселини и супстанции растворливи во масло. Може да се користи за производство на сапуни, лубриканти, средства за флотација, како што се маст и олеат.
Употреба:
GB 2760-96 го дефинира како помошно средство за преработка. Може да се користи како средство против пенење, мирис, врзивно средство и лубрикант.
Може да се користи за производство на сапун, лубриканти, средства за флотација, маст и олеат, а е и одличен растворувач за масни киселини и супстанции растворливи во масло.
Може да се користи за прецизно полирање на злато, сребро и други скапоцени метали, како и за полирање во индустријата за галванизација.
Може да се користи како реагенси за анализа, растворувачи, мазива и средство за флотација, но исто така се применува и во индустријата за преработка на шеќер.
Олеинската киселина е органска хемиска суровина и може да произведе епоксидиран естер на олеинска киселина по епоксидација. Може да се користи како пластификатор за пластика и за производство на азелаинска киселина по пат на оксидација. Таа е суровина за полиамидска смола. Покрај тоа, олеинската киселина може да се користи и како емулгатор за пестициди, помошни средства за печатење и боење, индустриски растворувачи, средство за флотација на метални минерали и средство за ослободување. Покрај тоа, може да се користи како суровина за производство на карбонска хартија, тркалезни зрна и восочна хартија за пишување. Различни видови олеатни производи се исто така важни деривати на олеинска киселина. Како хемиски реагенс, може да се користи како хроматографски компаративен примерок и за биохемиски истражувања, откривање на калциум, бакар и магнезиум, сулфур и други елементи.
Може да се примени во биохемиски студии. Може да ја активира протеин киназата Ц во клетките на црниот дроб.
Предности:
Олеинската киселина е масна киселина што се наоѓа во животинските и растителните масла. Олеинската киселина е монозаситена маст за која генерално се верува дека е добра за здравјето. Всушност, таа е главната масна киселина што се наоѓа во маслиновото масло, која сочинува 55 до 85 проценти од важната супстанца, која најчесто се користи во медитеранската кујна и е позната по своите терапевтски карактеристики уште од антиката. Современите студии ја поддржуваат идејата за придобивките од консумирањето маслиново масло, бидејќи доказите сугерираат дека олеинската киселина помага во намалувањето на нивоата на штетни липопротеини со ниска густина (LDL) во крвотокот, додека ги остава нивоата на корисни липопротеини со висока густина (HDL) непроменети. Исто така, пронајдена во значителни количини во маслото од канола, црн дроб на бакалар, кокос, соја и бадем, олеинската киселина може да се консумира од различни извори, од кои некои наскоро може да содржат уште повисоки нивоа на вредна масна киселина благодарение на напорите на генетските инженери.
Олеинската киселина се јавува природно во поголеми количини од која било друга масна киселина. Присутна е како глицериди во повеќето масти и масла. Високите концентрации на олеинска киселина можат да ги намалат нивоата на холестерол во крвта. Се користи во прехранбената индустрија за производство на синтетички путери и сирења. Исто така се користи за ароматизирање на печива, бонбони, сладолед и газирани пијалоци.
Според Американското здружение за дијабетес, повеќе од 25 милиони Американци имаат дијабетес. Покрај тоа, 7 милиони имаат недијагностициран дијабетес, а 79 милиони други имаат предијабетес. Во студија објавена во февруари 2000 година во медицинското списание „QJM“, истражувачите во Ирска откриле дека исхраната богата со олеинска киселина ја подобрува гликозата во плазмата на гладно, чувствителноста на инсулин и циркулацијата на крвта кај учесниците. Пониските нивоа на гликоза и инсулин на гладно, заедно со подобрениот проток на крв, укажуваат на подобра контрола на дијабетесот и помал ризик од други болести. За милиони луѓе со дијагностициран дијабетес и предијабетес, консумирањето храна богата со олеинска киселина може да биде корисно во контролирањето на болеста.