банер_на_страница

Хемија за храна

  • Производител Добра цена КАЛЦИУМ ХЛОРИД CAS: 10043-52-4

    Производител Добра цена КАЛЦИУМ ХЛОРИД CAS: 10043-52-4

    Калциум хлоридот (CaCl2) е јонски кристал растворлив во вода со висока промена на енталпијата на растворот. Главно е добиен од варовник и е нуспроизвод на процесот Солвеј. Тоа е безводна сол која има хигроскопска природа и може да се користи како средство за сушење.

    Хемиски својства: Калциум хлоридот, CaC12, е безбојна деликатна цврста материја која е растворлива во вода и етанол. Се формира со реакција на калциум карбонат и хлороводородна киселина или калциум хидроксид и амониум хлорид. Се користи во медицината, како антифриз и како коагулант.

    Синоним: PELADOW(R) ТОПЕЊЕ НА СНЕГ И ЛЕД; Калциум хлорид, воден раствор; Калциум хлорид, медицински; Адитивен раствор за скрининг 21/Fluka комплет бр. 78374, раствор на калциум хлорид; анхидриден калциум хлорид за техничка употреба; безводен калциум хлорид за храна; CACL2 (КАЛЦИУМ ХЛОРИД); Калциум М хлорид, 96%, за биохемиска употреба, безводен

    КАС:10043-52-4

    ЕК бр.: 233-140-8

  • Производител Добра цена МРАВЈА КИСЕЛИНА 85% CAS: 64-18-6

    Производител Добра цена МРАВЈА КИСЕЛИНА 85% CAS: 64-18-6

    Мравјата киселина е бистра, безбојна течност со остар мирис. Мравјата киселина првпат била изолирана од одредени мравки и го добила името по латинскиот збор formica, што значи мравка. Се создава со дејство на сулфурна киселина врз натриум формат, кој се произведува од јаглерод моноксид и натриум хидроксид. Исто така, се произведува како нуспроизвод во производството на други хемикалии како што е оцетната киселина.
    Може да се очекува дека употребата на мравја киселина континуирано ќе се зголемува бидејќи таа ги заменува неорганските киселини и има потенцијална улога во новата енергетска технологија. Токсичноста на мравјата киселина е од особен интерес бидејќи киселината е токсичен метаболит на метанолот.

    Својства: МРАВЈАТА КИСЕЛИНА е безбојна течност со остар мирис. Таа е стабилна корозивна, запалива и хигроскопска хемиска супстанца. Не е компатибилна со H2SO4, силни каустични средства, фурфурилен алкохол, водород пероксид, силни оксидирачки средства и бази и реагира со силна експлозија при контакт со оксидирачки агенси.
    Поради −CHO групата, мравјата киселина дава дел од карактерот на алдехид. Може да формира сол и естер; може да реагира со амин за да формира амид и да формира естер преку адициска реакција со додавање на незаситен јаглеводород. Може да го редуцира растворот на сребрен амонијак за да произведе сребрено огледало и да го направи растворот на калиум перманганат да избледи, што може да се користи за квалитативна идентификација на мравја киселина.
    Како карбоксилна киселина, мравјата киселина ги дели повеќето исти хемиски својства при реакција со алкалии за да формира формат растворлив во вода. Но, мравјата киселина не е типична карбоксилна киселина бидејќи може да реагира со алкени за да формира форматни естри.

    Синоними: Acide formique;acideformique;acideformique(француски);Acido formico;acidoformico;Add-F;Kwas metaniowy;kwasmetaniowy

    КАС:64-18-6

    ЕК бр.: 200-579-1

  • Производител Добра цена Натриум бикарбонат CAS: 144-55-8

    Производител Добра цена Натриум бикарбонат CAS: 144-55-8

    Натриум бикарбонат, соединение кое најчесто се нарекува сода бикарбона, постои како бела, без мирис, кристална цврста материја. Се јавува природно како минерал нахколит, кој го добива своето име од неговата хемиска формула со замена на „3“ во NaHCO3 со завршетокот „лајт“. Главен светски извор на нахколит е басенот Писеанс Крик во западен Колорадо, кој е дел од поголемата формација на Грин Ривер. Натриум бикарбонат се екстрахира со помош на рударство во раствор со пумпање топла вода низ бунари за инјектирање за да се раствори нахколитот од еоценските слоеви каде што се јавува на 1.500 до 2.000 стапки под површината. Растворениот натриум бикарбонат се пумпа на површината каде што се третира за да се добие NaHCO3 од растворот. Натриум бикарбонат може да се произведе и од тронските наслаги, што е извор на натриум карбонати (видете Натриум карбонат).

    Хемиски својства: Натриум бикарбонат, NaHC03, познат и како натриум киселински карбонат и сода бикарбона, е бела кристална цврста материја растворлива во вода. Има алкален вкус, губи јаглерод диоксид на 270°C (518°F) и се користи во подготовката на храна. Натриум бикарбонатот се користи и како лек, конзерванс за путер, во керамиката и за спречување на мувла во дрво.

    Синоним: Натриум бикарбонат, GR, ≥99,8%; Натриум бикарбонат, AR, ≥99,8%; Стандарден раствор на натриум бикарбонат; Натриум бикарбонат; НАТРИУМ БИКАРБОНАТ PWD; Тест раствор на натриум бикарбонат (ChP); Натриум бикарбонат Производител; TSQN

    КАС:144-55-8

    ЕК бр.: 205-633-8

  • Производител Добра цена Натриум метабисулфит CAS:7681-57-4

    Производител Добра цена Натриум метабисулфит CAS:7681-57-4

    Натриум метабисулфит: (индустриски квалитет) Натриум метабисулфит (хемиска формула: Na2S2O5) се појавува како бела кристална или прашкаста цврста материја со слаб мирис на сулфур. Токсичен е при вдишување и може силно да ја иритира кожата и ткивото. Може да се разгради за да ослободи токсични оксидни испарувања на сулфур и натриум на висока температура. Може да се меша со вода за да формира корозивна киселина. Генерално се користи како средство за дезинфекција, антиоксиданс и конзерванс, како и како лабораториски реагенс. Како еден вид додаток во исхраната, може да се користи како конзерванс и антиоксиданс во храната. Може да се примени и во производството на вино и пиво. Покрај тоа, може да се користи за дезинфекција на опремата за домашно производство на пиво и вино како средство за чистење. Исто така, има разни други примени, на пр. се применува во фотографијата, како ексципиент во некои таблети, за третман на вода, како извор на SO2 во виното, како бактерицид и како реагенс за белење, како и редукционо средство. Може да се произведе преку испарување на натриум бисулфит кој е заситен со сулфур диоксид. Треба да се предупреди дека натриум метабисулфит има одредени акутни ефекти врз респираторниот систем, очите и кожата. Во тешки случаи, може да предизвика отежнато дишење, па дури и оштетување на белите дробови, што на крајот доведува до смрт. Затоа, за време на операцијата треба да се преземат ефикасни заштитни мерки и внимание.
    Натриум метабисулфит CAS 7681-57-4
    Име на производ: Натриум метабисулфит

    КАС: 7681-57-4

  • Производител Добра цена Титаниум диоксид CAS: 1317-80-2

    Производител Добра цена Титаниум диоксид CAS: 1317-80-2

    Титаниум диоксид (или TIO2) е најшироко користениот бел пигмент во индустријата, кој се користи во градежништвото, индустријата и автомобилските премази; се користат мебел, електрични апарати, пластични ленти и пластични кутии; како и специјални производи како што се мастило, гума, кожа и еластични каросерии.
    Јадлив титаниум диоксид, познат како бел пигмент, нетоксичен и без вкус. Брашно, пијалоци, ќофтиња, рибји топчиња, водни производи, бонбони, капсули, желе, ѓумбир, таблети, кармин, паста за заби, детски играчки, храна за домашни миленици и друга бела храна.
    Титаниум диоксид CAS: 1317-80-2
    Име на производ: Титаниум диоксид
    Спецификациски серии: Титаниум диоксид R996; Титаниум диоксид R218; Титаниум диоксид TR92; Титаниум диоксид R908

    КАС: 1317-80-2

  • Производител Добра цена Глицин Прехранбен квалитет CAS:56-40-6

    Производител Добра цена Глицин Прехранбен квалитет CAS:56-40-6

    Глицин: Бели монокристални или хексагонални кристали или кристален прав. Без мирис, посебна сладост. Може да го опушти вкусот на киселина и алкали, да ја покрие горчината од додавање шеќер во храната и да ја подобри сладоста. Релативно густа 1,1607 точка на топење 248 °C (генерирање гас и распаѓање). Има едноставна структура во аминокиселинската серија и непотребна за човечкото тело. Има кисели и алкални функционални групи во молекулата. Е силен електролит во воден раствор. Лесно се раствора во вода, растворен во вода: 25 g/100 ml на 25 °C; 67,2 g/100 ml на 50 °C. 25 °C). Исклучително тешко се раствора во етанол (0,06 g/100 g етанол без вода). Речиси нерастворлив во растворувачи како што се ацетон и етер. Реагира со хидрохлорид за да се формира хидрохлоридна сол.
    Глицин, прехранбен CAS: 56-40-6
    Име на производ: Глицин, прехранбен производ

    КАС: 56-40-6